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制作一款屬于自己的熱紅酒

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    相信大多數人對熱紅酒是陌生的,熱紅酒并不單純是加了熱的紅酒,里面還混合了肉桂,丁香,生姜,香草等多種香料,可以產生別樣的辛香;以及增添了柑橘,檸檬等水果,帶來清新的酸爽。歐洲集市上隨處可見的熱紅酒,成了今年冬天的街頭頂流,今年最時髦的曬熱紅酒方式,不是在高級餐廳,而是在街頭。

 

制作一款屬于自己的熱紅酒

 
    幻想一下,在寒冷的冬季,人們在冷風中打著哆嗦,如果這時候喝上一杯暖暖的紅酒,無疑是雪中送炭。這種接地氣的紅酒儀式感,讓紅酒又被賦予了一種新的內涵。
 

制作一款屬于自己的熱紅酒

   

    喝熱紅酒滿足了很多人對情緒與儀式感滿足,,我想這也是導致街邊熱紅酒走紅的原因吧,并且街邊飲酒給人的感覺更自由、更不拘一格,可能這種感覺也是大家所喜歡的吧。

 

制作一款屬于自己的熱紅酒 


    早先的熱紅酒可能只在歐洲流行,但現在,這種具有強烈時令特質的飲品已然在全球范圍內成了趨勢,雖說熱紅酒的總體配方區別不大,可是只要你想,它總能翻出點花樣來,再加上由于材料的易得性和操作的簡便性,這種酒飲也成了人人都可以上手制作的家庭冬日飲品——要是你還沒有學會的話,那么現在就是時候來操練自己了。

 

制作一款屬于自己的熱紅酒
 

    熱紅酒的制作方法很簡單,選擇適合的葡萄酒作為基底,根據自己的喜好添加水果和香料,在家就能輕松DIY美味的熱紅酒。

     方法一:準備工作
    1、選一個蘋果和一個橙子,切成薄薄的小片;山楂可以選用超市賣的山楂干,抓一小把洗干凈;另外還可以加一些檸檬,或者選自己喜歡的水果,總之要這種果香十足且有酸味兒的。還需要洗兩顆八角和一小塊肉桂備用。
    2、開一瓶紅酒,把紅酒全部倒進奶鍋里。在紅酒內加拇指大小的一塊黃冰糖。用白砂糖、方糖、紅糖都行,看個人口味。

 

制作一款屬于自己的熱紅酒

 

    方法二:煮紅酒
    1、開火將紅酒燒開,然后轉成小火(為防止酒精都會揮發掉),將水果類的配料都放進紅酒內,一起煮。
    2、 如果喜歡吃香料味重一些,那從一開始就加入八角桂皮,一起燉煮;如果希望香料味少一些,就在煮的過程中再添加。
    3、 煮20-30分鐘,即可起鍋開喝。記得要倒入普通喝水的馬克杯中,別用紅酒杯裝。


 
 

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